XL Nieuwjaarscookie om te delen

XL Nieuwjaarscookie om te delen

Gebruikte producten:

Ingrediënten
150g patisseriebloem
135g lichtbruine suiker
55g fijne kristalsuiker
1/2de tl bakpoeder
25g Van Houten cacaopoeder
85g boter, op kamertemperatuur
1 ei
1tl vanille extract
50g Jacques chocolade callets puur
50g Jacques chocolade callets wit

Recept:

  • Verwarm je oven voor op 160°. Doe de bloem, suiker, bakpoeder, cacaopoeder, ei, vanille en boter samen in een foodprocessor. Meng tot je een deeg verkrijgt.
  • Leg de deegbal op een vel bakpapier en rol de bol uit tot je een grote platte koek bekomt van ongeveer 25cm diameter.
  • Verdeel de callets over de cookie, druk ze lichtjes in het deeg. Maak bijvoorbeeld met de witte callets de tekst Happy 2018.
  • Leg het bakpapier met de cookie op een bakplaat. Bak de cookie ongeveer 15 à 20min in de oven, afhankelijk van de dikte van de cookie.
  • Laat kort afkoelen op de bakplaat maar serveer wanneer de cookie nog warm is. Zet in het midden van je feesttafel om gezellig te delen. Ook lekker met een bolletje ijs en wat slagroom!
Akkoord
Bepaalde informatie wordt verzameld door cookies. Baronie gebruikt cookies en gelijkaardige technologieën op haar Website zoals beschreven in het Cookiesbeleid.
Als u niet akkoord gaat met het gebruik van cookies op deze wijze, dan moet u uw browser dienovereenkomstig afstellen.