Historiek

Van februari 2005 tot november 2005: overname van de merknaam CALLEBAUT voor de consumentenproducten door het merk JACQUES met de volledige fusie van de 2 productgamma’s. Met zijn talrijke jaren industriële activiteit is JACQUES een van de belangrijkste werkgevers in de regio Eupen.

 

Een andere belangrijk reclame-instrument is trouwens het CHOCOLADEMUSEUM van Chocolaterie JACQUES. Het werd in oktober 1994 ingehuldigd en laat de bezoeker kennismaken met de cacaoteelt, het gebruik van cacao in de fabricage van chocolade en de geschiedenis van cacao door de eeuwen heen. Via een loopbrug boven de productie-installaties kan de bezoeker de fabricage bijwonen, in alle veiligheid en volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen in de sector.

 

Het museum is het hele jaar door geopend van maandag tot vrijdag, van 9 tot 17 uur (gesloten in het weekend en op feestdagen). Reserveren is noodzakelijk voor groepen en geleide bezoeken (Tel.: 0032/87-59.29.67 - fax : 0032/87-59.29.29).

 

Alle producten worden in een nieuw kleedje gestoken met een jonger design en een opvallend logo.

 

In 2004 moderniseert JACQUES de productie met een automatische kartonneringsinstallatie en palletiseerrobots.

 

In 2002 werd de groep STOLLWERCK, en bijgevolg ook JACQUES CHOCOLATERIE N.V., overgenomen door BARRY CALLEBAUT, een Zwitserse groep van Frans-Belgische origine.

 

JACQUES CHOCOLATERIE N.V. stelt momenteel meer dan 200 mensen tewerk en produceert bijna 15.000 ton chocolade per jaar. De productie is in een 3-ploegenstelsel georganiseerd. Afhankelijk van de omvang van de seizoensbestellingen worden deze ploegen aangevuld met continu-teams (zaterdag en zondag).

 

Chocolaterie JACQUES verkrijgt het milieucertificaat ISO 14001.

 

Sinds december 2000 is JACQUES CHOCOLATERIE N.V. bovendien AMBAO-gecertificeerd voor al zijn recepten. Dit collectieve merk garandeert dat de chocolade volgens een zeer streng lastenboek wordt geproduceerd en dat er bij de fabricage uitsluitend cacaoboter (en geen plantaardige vetstoffen) wordt gebruikt.

 

JACQUES fabriceert dus al meer dan honderd jaar verfijnde chocoladeproducten : de talrijke verschillende repen en tabletten zijn tot ver over onze grenzen befaamd. De export vertegenwoordigt dan ook 60% van de omzet van het bedrijf. Het geheim van dat succes schuilt in de kwaliteit van de chocolade, een absolute prioriteit voor de onderneming. Meer dan ooit slaagt JACQUES erin de traditionele knowhow van de meester-chocolatiers te combineren met de meest geavanceerde productietechnieken.

 

Chocolaterie JACQUES investeert niet alleen in mensen, materiaal en uitrusting, maar startte ook een ambitieus programma voor onderzoek en ontwikkeling. Het bedrijf zet zijn inspanningen om nieuwe producten te lanceren verder en versterkt zijn naamsbekendheid met doelgerichte reclame- en promotiecampagnes.

 

In 1996 installeert het bedrijf een kwaliteitscontrolesysteem volgens het HACCP-concept (Hazard Analysis and Critical

Control Point).

 

De fabriek wordt met 50 % uitgebreid en beschikt nu over een totale oppervlakte van de 6.075 m2. Het terrein van 31.400 m2 in de industriezone van Eupen beschikt over een optimale infrastructuur. De totale investeringen bedragen bijna 8.000.000 euro.

 

JACQUES CHOCOLATERIE N.V. wordt bekroond met de «Prix Wallonie» voor zijn exportinspanningen. In hetzelfde jaar verwerft JACQUES het ISO 9001-certificaat als erkenning voor zijn kwaliteitsbeleid en het bewijs dat zijn kwaliteitssysteem aan de Europese normen beantwoordt.

 

Chocolaterie JACQUES wordt overgenomen door de groep STOLLWERCK. Omdat de verkoop onophoudelijk stijgt, kunnen de oude installaties de productie niet meer aan en wordt er in 1986 een nieuwe fabriek gebouwd die in juli 1987 in gebruik wordt genomen.

 

Antoine Jacques stichtte samen met zijn vennoot, William Zurstrassen, de naamloze vennootschap CHOCOLATERIE JACQUES, en bracht de productie over naar Eupen in 1922. Vanaf dat moment stelt het bedrijf zich tot doel de kwaliteit van de chocolade te blijven verbeteren en geregeld nieuwe chocoladerepen en –tabletten op de markt te brengen.

 

De chocoladefabriek JACQUES werd in 1896 door Antoine JACQUES opgericht met als doel chocolade, snoep en peperkoek te produceren. In Verviers waren in die tijd verschillende gelijkaardige bedrijven actief en was er dus geen gebrek aan gespecialiseerde arbeidskrachten.

 

In de exploitatiezetel van het bedrijf aan de rue des Fabriques waren 43 personen tewerkgesteld. Antoine Jacques had eerder al samengewerkt met Jean-Joseph Hardy, eveneens een chocoladeproducent, in Verviers. JACQUES verkocht als eerste chocoladerepen, waarvoor een octrooi werd gedeponeerd op 8 februari 1936.