Historique

1896	La chocolaterie JACQUES a été fondée en 1896 par Antoine JACQUES. Son but était la fabrication de chocolat, de confiserie et de pain d'épices. Plusieurs industries similaires existaient à Verviers qui possédaient donc, à cette époque, une main d'oeuvre spécialisée. Le siège d'exploitation situé rue des Fabriques à Verviers occupait 43 personnes. Précédemment, Antoine Jacques avait été associé avec Jean-Joseph Hardy, également chocolatier à Verviers. JACQUES a été le promoteur des bâtons de chocolat dont le brevet était déposé le 8 février 1936.
1920	Antoine Jacques, associé avec William Zurstrassen, créa la société anonyme CHOCOLATERIE JACQUES, et, en 1922, la fabrication fut transférée à Eupen. Depuis cette date, l'objectif principal est d'améliorer constamment la qualité du chocolat et de développer régulièrement de nouveaux bâtons et tablettes de chocolat.
1982	La chocolaterie JACQUES est reprise par le groupe STOLLWERCK. L'augmentation sans cesse croissante des ventes entraîne une saturation des anciennes installations de production avec pour conséquence, la nécessité, en 1986, de construire une nouvelle usine. En juillet 1987, la production commence dans la nouvelle unité de production.
1993	JACQUES CHOCOLATERIE S.A. se voit remettre le «Prix Wallonie» qui vient couronner ses efforts à l'exportation. La même année, JACQUES obtient la certification ISO 9001, reconnaissance de sa politique de qualité et attestation de la conformité de son système de qualité aux normes européennes.
1994	L’usine est agrandie de 50 % pour atteindre une superficie totale de 6.075 m2. Elle est située sur un terrain de 31.400 m2 jouissant d'une infrastructure optimale dans le zoning industriel d'Eupen. Le total des investissements réalisés s'élève à près de 8.000.000 EUR.
1996	L'année 1996 voit se mettre en place le système de contrôle de qualité suivant le concept HACCP (analyse des dangers aux points de contrôles critiques).
2000	La Chocolaterie JACQUES obtient le certificat Environnement ISO 14001. En outre, depuis décembre 2000, JACQUES CHOCOLATERIE S.A. est certifiée AMBAO pour toutes ses recettes. Cette marque collective garantit l'utilisation exclusive de beurre de cacao dans la fabrication du chocolat (pas de graisses végétales) suivant un cahier des charges très strict. Voici donc plus d'un siècle que JACQUES fabrique des chocolats raffinés: les nombreuses variétés de bâtons et de tablettes sont réputées bien au-delà de nos frontières. En effet, ses résultats à l'exportation représentent 60 % de son chiffre d'affaires. Le secret de cette réussite est la qualité, souci principal de l'entreprise. Plus que jamais, JACQUES allie la tradition des maîtres chocolatiers aux techniques de production les plus avancées. Outre ses investissements en personnel, matériel et équipement, la Chocolaterie JACQUES s'est également lancée dans un ambitieux programme de Recherche et Développement. Elle poursuit en effet ses efforts en vue de commercialiser de nouveaux produits et de renforcer sa notoriété par le biais des campagnes de publicité et de promotion bien ciblées.
2002	En cours d'année 2002, l'ensemble du groupe STOLLWERCK, et par conséquent JACQUES CHOCOLATERIE S.A., est repris par le groupe suisse d'origine franco-belge BARRY CALLEBAUT. JACQUES CHOCOLATERIE S.A. occupe à ce jour plus de 200 travailleurs. Sa production atteint près de 15.000 tonnes par an. Le travail de production est organisé en 3 équipes. A cela, s'ajoutent les équipes-relais (samedi et dimanche) suivant l'importance des commandes saisonnières.
2003	De nouveaux emballages au design rajeuni et au logo renforcé sont créés pour tous les produits.
2004	En 2004 JACQUES modernise la production via l'installation d'encartonneuses automatiques et de robots palettiseurs.
2005	De février 2005 à novembre 2005 : reprise de la marque CALLEBAUT pour les produits pour les consommateurs par la marque JACQUES avec la fusion complète des 2 gammes de produits. Avec ses nombreuses années d'activité industrielle, JACQUES est un des employeurs les plus importants de la région eupenoise. Par ailleurs, un autre outil publicitaire non négligeable pour la Chocolaterie JACQUES est son MUSEE DE CHOCOLAT, inauguré en octobre 1994, retraçant la culture du cacao, son utilisation dans la fabrication du chocolat et son histoire au cours des derniers siècles. Grâce à une passerelle surplombant les installations de production, les visiteurs ont l'occasion d'assister à la fabrication, en toute sécurité quant au respect des normes de qualité et d'hygiène en vigueur dans le secteur alimentaire. Ce musée est accessible durant toute l'année, du lundi au vendredi de 9 à 17 heures (fermé le week-end et les et jours fériés). Une réservation préalable s'avère nécessaire pour les groupes et visites guidées (Tél.: 0032/87-59.29.67 - fax : 0032/87-59.29.29).